Brot, Polenta und Buchweizen
Ein frisches Laibchen, dampfende Polenta, gerösteter Buchweizen: einfache Sattmacher mit Textur und Seele. Rühre langsam, halte Holzlöffel bereit, salze mutig. Erzähle, welches Brot dich durch den Winter getragen hat, wie du Krusten rettest und warum Resteverwertung gerade die besten Geschichten schreibt.